Au Zwin Parc Nature, un tapis mauve de lavandes de mer en fleur recouvre la plaine du Zwin

La lavande de mer, aussi populairement appelée 'Zwinneblomme' (fleur du Zwin), est en floraison dans la plaine du Zwin. Pendant plusieurs semaines et jusqu’à la fin du mois d’août, cette plante typique des marais salants forme un vaste tapis de fleurs parme. Depuis l’extension du Zwin en 2019, la lavande de mer y gagne du terrain chaque année. Le Zwin est d’ailleurs la seule réserve naturelle de Belgique où cette plante fleurit aussi abondamment.

Lavande de mer

La lavande de mer est une plante de la famille des herbes de plage et doit son nom à la forme de ses feuilles. La lavande de mer est capable d’excréter les sels qu’elle absorbe dans l’eau de mer, ce qui lui permet de prospérer dans l’environnement marin salé. La plupart des plantes qui poussent dans un tel environnement sont rares et de couleur gris-bleu. La lavande de mer, en revanche, arbore une teinte mauve clair.
Cette plante, qui fleurit une fois par an, attire les foules et est fréquemment photographiée par les visiteurs du Zwin Parc Nature. Chaque année, ce tapis de fleurs mauve offre un spectacle unique.

Aster maritime vs lavande de mer

La lavande de mer est souvent confondue avec une autre plante typique de la région : la salicorne ou aster maritime. La lavande de mer a une odeur boisée et n’est pas comestible. L’aster maritime ressemble beaucoup à la lavande de mer et ses jeunes pousses sont utilisées en guise d’accompagnement dans diverses préparations culinaires (à base de poisson). 
La lavande de mer est très appréciée des moutons, ces derniers ne paissent donc pas dans la plaine du Zwin au printemps et en été.

Informations supplémentaires fournies par les guides du parc

Tout au long de l’été, des guides sont à la disposition des visiteurs pour leur donner davantage d’explications sur la réserve naturelle et la 'Zwinneblomme'.